Mango Sago Creamy: Kesegaran Manis yang Menyenangkan di Musim Panas

JAMBIAN.ID - Mango sago creamy adalah hidangan penutup yang segar dan lezat, cocok dinikmati saat cuaca panas. Perpaduan rasa manis dan creamy dari santan, susu, dan buah mangga, dipadukan dengan tekstur kenyal mutiara sagu, menghasilkan sensasi rasa yang tak terlupakan.

Mango sago creamy mudah dibuat di rumah dan hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana. Berikut resep mango sago creamy yang mudah dan lezat:

Bahan-bahan:

• 2 buah mangga matang, potong dadu
• 100 gram sagu mutiara
• 200 ml santan
• 200 ml susu UHT
• 100 ml susu kental manis
• 1/2 sdt garam
• Es batu secukupnya

Baca Juga: Sambal Paru Sensasi Pedas Gurih yang Menggugah Selera, Begini Cara Membuatnya

Langkah-langkah:

1. Rendam sagu mutiara dalam air selama 30 menit hingga mengembang.
2. Masak sagu mutiara dalam air mendidih selama 15 menit atau hingga matang.
3. Tiriskan dan bilas dengan air dingin.
4. Campurkan santan, susu UHT, susu kental manis, dan garam dalam panci.
5. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga mendidih.
6. Masukkan sagu mutiara yang sudah matang ke dalam campuran susu. Aduk rata dan masak selama 5 menit.
7. Tuang mango sago creamy ke dalam gelas saji.
8. Tambahkan potongan mangga di atasnya.
9. Sajikan mango sago creamy dingin dengan es batu.

Tips:

• Gunakan mangga yang matang manis untuk rasa yang lebih optimal.
• Anda bisa menambahkan topping lain seperti nata de coco, cincau, atau buah segar lainnya.
• Jika ingin rasa yang lebih manis, Anda bisa menambahkan gula pasir secukupnya.
• Mango sago creamy bisa disimpan di kulkas selama 2 hari.***