Network
JAMBIAN.ID - Daun jeruk merupakan salah satu bumbu dapur yang wajib ada di dapur Indonesia. Aromanya yang khas dan segar mampu menambah cita rasa berbagai masakan.
Namun, daun jeruk mudah layu dan kering jika tidak disimpan dengan benar. Berikut beberapa tips menyimpan daun jeruk agar awet dan tahan lama:
1. Pilih Daun Jeruk Segar
Kunci utama untuk menyimpan daun jeruk yang awet adalah memilih daun jeruk yang segar. Daun jeruk segar berwarna hijau cerah, tidak layu, dan tidak beraroma busuk. Pilihlah daun jeruk yang masih utuh dan tidak berlubang.
2. Cuci dan Keringkan Daun Jeruk
Sebelum disimpan, cuci daun jeruk dengan air mengalir untuk membersihkan kotoran dan debu. Pastikan daun jeruk benar-benar kering sebelum disimpan. Daun jeruk yang basah akan mudah busuk dan berjamur.
Baca Juga: Terjebak dalam Ilusi Sehat: Makanan yang Tampak Sehat Tapi Nyatanya Berbahaya
3. Simpan dalam Wadah Kedap Udara
Simpan daun jeruk dalam wadah kedap udara seperti toples kaca, plastik ziplock, atau wadah plastik kedap udara lainnya. Hal ini untuk mencegah daun jeruk terkena udara dan kelembapan yang dapat menyebabkan daun jeruk layu dan kering.
4. Simpan di Tempat Sejuk dan Kering
Hindari menyimpan daun jeruk di tempat yang panas dan lembab. Simpan daun jeruk di tempat yang sejuk dan kering seperti di dalam kulkas atau lemari dapur.
5. Simpan dalam Freezer
Jika ingin menyimpan daun jeruk dalam jangka waktu lama, Anda dapat menyimpannya di dalam freezer. Daun jeruk beku dapat bertahan hingga beberapa bulan.
6. Simpan Daun Jeruk Utuh atau Cincang
Anda dapat menyimpan daun jeruk utuh atau dicincang terlebih dahulu. Jika ingin menyimpan daun jeruk utuh, pilihlah daun jeruk yang masih muda dan tidak terlalu besar.
7. Gunakan Daun Jeruk Kering
Jika Anda tidak memiliki waktu untuk menyimpan daun jeruk segar, Anda dapat menggunakan daun jeruk kering. Daun jeruk kering dapat dibeli di pasar tradisional atau supermarket.
